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两店开展“如何做好酒店服务”培训课

   3月4日,在紫晶大酒店三楼紫晶3厅开展了一次针对两店领班级以上人员“如何做好酒店服务”的培训课,由两店总经理室徐均主讲,共有41人参加,徐总分九块内容来阐述作为管理者“如何做好酒店服务”的重要性。

    培训课从管理人员应具备的各种意识为话题展开,强调了在管理过程中服务意识、经营意识、责任意识、安全意识以及管理意识的重要性。徐总同时还强调这五个意识是相辅相成的,关键要树立给客人服务的意识与思想。如今的酒店发展速度非常快,硬件设施标配得都很到位,无论是星级酒店还是非星级酒店,最大的区别就在于“服务”上,根据这一情况,徐总提出了“五心服务”,分别是爱心——超前服务;精心——精心制度;细心——符合客人要求;耐心——百闻不厌、有求必应;放心——让客人有安全感。从“服务”上花力气,下功夫去赢得客人满意,从“服务”中,让客人真正感到“宾至如归”的感觉,也从“服务”中赢得更多的回头率。

    课上,徐总从意识讲到服务,从服务讲到管理,又从管理讲到凝聚力,从各个层面一再的强调酒店管理总则,希望我们在加强质量管理的同时又能保证优质服务,在强化管理机制的同时,提高工作效率,不断更新观念,跟上时代步伐。

    两个小时的培训课在大家的意犹未尽中结束,课后,有不少管理者反映,这样的培训课对大家开展工作和提高自身的管理水平非常有用,也希望酒店以后能多举办一些类似的培训课程。

来源:杭州西湖金座大酒店      时间:2010-5-10 15:09:40

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